🍽 Services d'hotellerie, restauration, vente au detail

Code CPV 55 · Marchés publics français depuis 2018
Marchés
4 402
depuis 2018
Montant cumulé
10.8 Md €
€ HT
Entreprises actives
1 428
titulaires distincts
Acheteurs publics
1 596
organismes distincts
Concentration HHI
2025
modéré
Montant moyen / marché
2.5 M €
Durée moyenne
34
mois
Mono-offre
29%
marchés à 1 candidat
Part top 10 titulaires
81%
du montant total

📈 Évolution annuelle du secteur

🗺 Répartition géographique (top 15 départements)

1
22 marchés
2.1 Md €
2
91 marchés
208.6 M €
3
79 marchés
92.0 M €
4
65 marchés
76.8 M €
5
10 marchés
62.2 M €
6
8 marchés
53.7 M €
7
24 marchés
50.7 M €
8
10 marchés
48.4 M €
9
27 marchés
40.8 M €
10
4 marchés
39.0 M €
11
88 marchés
38.7 M €
12
26 marchés
38.2 M €
13
38 marchés
37.9 M €
14
33 marchés
33.8 M €
15
37 marchés
32.6 M €

🏆 Top 50 entreprises titulaires du secteur

Entreprises qui ont remporté le plus de marchés dans ce secteur (Services d'hotellerie, restauration, vente au detail), classées par montant cumulé proportionnel.

1
1 contrat · Hebergement
4.0 Md €
2
47 contrats · Hebergement
2.3 Md €
3
110 contrats · Hebergement
1.4 Md €
4
37 contrats · Hebergement
203.0 M €
5
281 contrats · Hebergement
202.1 M €
6
44 contrats · Hebergement
198.8 M €
7
84 contrats · Hebergement
114.2 M €
8
8 contrats · Hebergement
101.2 M €
9
96.8 M €
10
29 contrats · Hebergement
79.4 M €
11
17 contrats · Hebergement
72.4 M €
12
83 contrats · Arts
64.9 M €
13
60 contrats · Hebergement
59.7 M €
14
45 contrats · Hebergement
43.1 M €
15
8 contrats · Hebergement
42.0 M €
16
36 contrats · Services admin.
37.4 M €
17
10 contrats · Hebergement
37.2 M €
18
3 contrats · Hebergement
32.8 M €
19
71 contrats · Arts
30.8 M €
20
3 contrats · Hebergement
28.9 M €
21
8 contrats · Hebergement
28.4 M €
22
2 contrats · Hebergement
26.9 M €
23
31 contrats · Hebergement
25.7 M €
24
22 contrats · Hebergement
24.3 M €
25
15 contrats · Enseignement
23.8 M €
26
20 contrats · Activites scientifiques
22.7 M €
27
31 contrats · Autres services
22.1 M €
28
5 contrats · Enseignement
22.0 M €
29
2 contrats · Hebergement
17.3 M €
30
14 contrats · Hebergement
16.3 M €
31
51 contrats · Hebergement
16.0 M €
32
10 contrats · Hebergement
15.4 M €
33
38 contrats · Hebergement
15.0 M €
34
68 contrats · Services admin.
14.9 M €
35
10 contrats · Hebergement
14.4 M €
36
1 contrat · Sante
13.7 M €
37
19 contrats · Hebergement
13.4 M €
38
29 contrats · Hebergement
13.1 M €
39
9 contrats · Hebergement
12.9 M €
40
21 contrats · Hebergement
12.9 M €
41
9 contrats · Hebergement
12.3 M €
42
8 contrats · Hebergement
12.1 M €
43
2 contrats · Services admin.
12.0 M €
44
4 contrats · Hebergement
12.0 M €
45
2 contrats · Hebergement
12.0 M €
46
11.6 M €
47
6 contrats · Hebergement
11.5 M €
48
8 contrats · Hebergement
10.8 M €
49
2 contrats · Industrie
10.7 M €
50
2 contrats · Arts
10.6 M €

🏛 Top 50 acheteurs publics du secteur

Organismes publics qui ont passé le plus de marchés dans ce secteur.

1
4.0 Md €
2
2.2 Md €
3
1 marché
1000.0 M €
4
18 marchés
290.1 M €
5
151.2 M €
6
123.0 M €
7
80.7 M €
8
17 marchés
69.1 M €
9
18 marchés
65.4 M €
10
56.3 M €
12
2 marchés
50.0 M €
13
11 marchés
47.2 M €
14
47.0 M €
15
41.9 M €
16
7 marchés
40.1 M €
17
6 marchés
34.3 M €
20
19 marchés
28.9 M €
22
27.7 M €
23
5 marchés
26.8 M €
24
26.5 M €
25
2 marchés
26.4 M €
27
24.5 M €
28
23.7 M €
29
4 marchés
23.4 M €
30
22.2 M €
32
20.5 M €
33
2 marchés
20.2 M €
34
50 marchés
20.0 M €
35
20.0 M €
36
19.4 M €
37
19.3 M €
38
18.0 M €
39
2 marchés
17.8 M €
40
17.4 M €
41
5 marchés
17.4 M €
42
16.9 M €
44
2 marchés
16.8 M €
45
16.0 M €
46
16.0 M €
47
15.2 M €
48
4 marchés
13.8 M €
49
13.6 M €
50
13.2 M €

🔄 Autres secteurs majeurs

Comparez avec d'autres secteurs économiques :

📚 À propos du secteur

Le code CPV 55 regroupe tous les marchés publics français classifiés sous "Services d'hotellerie, restauration, vente au detail". Cette page agrège les données DECP (Données Essentielles de la Commande Publique) depuis 2018, croisées avec la base entreprises (SIRENE) et l'Annuaire Service-Public.

Indice de concentration HHI (2025) : mesure de la part de marché des principaux titulaires. Score 1 500-2 500 = marché modérément concurrentiel.

Mono-offre (29%) : pourcentage de marchés du secteur attribués après réception d'une seule offre. Au-dessus de 30%, cela peut indiquer un manque de concurrence.