LA TABLE DE CANA
LA TABLE DE CANA (SIREN 343 586 590) s'est imposée sur la commande publique entre 2024 et 2026, avec 8 marchés remportés pour un montant cumulé de 28 millions d'euros. L'activité est entièrement concentrée sur les services de restauration et d'hôtellerie (CPV 55), sans diversification sectorielle notable.
Le portefeuille d'acheteurs est révélateur : la Direction des achats de l'État (DAE) représente à elle seule près de 93 % du volume financier, avec 26 millions d'euros répartis sur deux marchés. Les autres clients — École Normale Supérieure, Action Logement Services, Assemblée nationale et Conseil de Paris — relèvent tous de la sphère publique nationale ou parisienne, pour des montants nettement plus modestes.
Ce profil traduit une entreprise dont l'ancrage dans la commande publique repose sur quelques grands contrats d'État, avec une exposition concentrée sur un seul donneur d'ordre dominant.
📈 Évolution des contrats publics gagnés
🏛 Top acheteurs publics (clients)
Principaux acheteurs publics avec qui LA TABLE DE CANA a contractualisé.
🎯 Répartition par secteur
⚔️ Concurrents directs sur le secteur principal
Autres entreprises titulaires de marchés publics dans le secteur "Services d'hotellerie, restauration, vente au detail".
📋 Derniers marchés remportés
| Date | Acheteur | Objet | Secteur CPV | Montant |
|---|---|---|---|---|
| 05/03/2026 | Conseil de Paris | Fourniture et livraison de plateaux-repas pour les 15e et 16e arrondissement de Paris. Prestations similaires lot 2 | Services d'hotellerie, restauration, vente au deta | 215 k € |
| 06/11/2025 | ECOLE NORMALE SUPERIEURE | Prestations de services traiteurs pour l’École normale supérieure - PSL. - Buffet&Cocktail | Services d'hotellerie, restauration, vente au deta | 640 k € |
| 05/11/2025 | ECOLE NORMALE SUPERIEURE | Prestations de services traiteurs pour l’École normale supérieure - PSL. - Plateaux repas et Snacking | Services d'hotellerie, restauration, vente au deta | 400 k € |
| 01/08/2025 | Direction des achats de l'État (DAE) | Fourniture de services de traiteur (Marché Réservé) | Services d'hotellerie, restauration, vente au deta | 10.5 M € |
| 06/06/2025 | ASSEMBLEE NATIONALE | FOURNITURE DE PRESTATIONS DE PLATEAUX-REPAS : ACCORD-CADRE 24M004 - Plateaux-repas avec plat micro-ondable | Services d'hotellerie, restauration, vente au deta | 433 k € |
| 06/06/2025 | ASSEMBLEE NATIONALE | FOURNITURE DE PRESTATIONS DE PLATEAUX-REPAS : ACCORD-CADRE 24M004 - Plateaux-repas froids | Services d'hotellerie, restauration, vente au deta | 71 k € |
| 31/01/2025 | ACTION LOGEMENT SERVICES | Prestations traiteurs | Services d'hotellerie, restauration, vente au deta | 533 k € (1/3) |
| 24/07/2024 | Direction des achats de l'État (DAE) | Prestations de traiteurs, plateaux repas, buffet, cocktail, accueil petit-déjeuner et prestations associées... | Services d'hotellerie, restauration, vente au deta | 15.6 M € |
📚 À propos des données
Les données proviennent de DECP (Données Essentielles de la Commande Publique, data.gouv.fr) qui recense tous les marchés publics français supérieurs à 40 000 € HT depuis 2018. Source officielle, mise à jour hebdomadaire.
🎯 Concurrents directs sur les mêmes marchés
Entreprises dominant le même code CPV-4, candidats potentiels sur les mêmes appels d'offres.