ELIOR RESTAURATION FRANCE
🤖 Synthèse
Elior Restauration France (SIREN 662025196) a remporté 132 marchés publics entre 2020 et 2026, pour un montant cumulé de 1,5 milliard d'euros au titre de sa part proportionnelle dans les groupements attributaires. L'activité se concentre massivement sur les services de restauration collective (code CPV 55), qui représentent 110 marchés et 1,4 milliard d'euros, loin devant la fourniture de produits alimentaires. Les donneurs d'ordre sont majoritairement des collectivités territoriales — communes de grande taille comme Lyon, Toulon ou Cholet — auxquelles s'ajoutent des établissements publics de recherche tels que le CNRS. La valeur unitaire des contrats peut atteindre des niveaux très élevés, comme en témoigne le marché contracté avec la mairie de Grasse.
Cette concentration sur quelques acheteurs institutionnels de poids, couplée à des durées contractuelles longues, confirme le positionnement d'Elior Restauration France comme prestataire de référence dans la restauration collective publique française.
Marchés gagnés
132
depuis 2018
Montant cumulé
1.5 Md €
€ HT
Acheteurs distincts
102
clients publics
Secteur principal
Services d'hotellerie, restauration, vente au detail
97% du CA public
Durée moyenne
39 mois
par contrat
📈 Évolution des contrats publics gagnés
🏛 Top acheteurs publics (clients)
Principaux acheteurs publics avec qui ELIOR RESTAURATION FRANCE a contractualisé.
🎯 Répartition par secteur
⚔️ Concurrents directs sur le secteur principal
Autres entreprises titulaires de marchés publics dans le secteur "Services d'hotellerie, restauration, vente au detail".
📋 Derniers marchés remportés
| Date | Acheteur | Objet | Secteur CPV | Montant |
|---|---|---|---|---|
| 23/03/2026 | COMMUNE DE MERY SUR OISE | FOURNITURE, FABRICATION, PRÉPARATION ET LIVRAISON DE REPAS EN LIAISON FROIDE, AINSI QUE LES PRESTATIONS ASSOCIÉES... | Services d'hotellerie, restauration, vente au deta | 36 k € |
| 13/02/2026 | COMMUNE DE FRETIN | Prestation de la gestion complète de la restauration municipale de la commune de FRETIN et élaboration des repas... | Services d'hotellerie, restauration, vente au deta | 800 k € |
| 12/02/2026 | COMMUNE DE BRON | LIVRAISON DE REPAS EN LIAISON FROIDE POUR LA RESTAURATION SCOLAIRE | Services d'hotellerie, restauration, vente au deta | 6.4 M € |
| 11/02/2026 | CENTRE NATIONAL DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE | Prestations de services de restauration sociale et de prestations annexes sur le site du Campus de Gif sur Yvette de... | Services d'hotellerie, restauration, vente au deta | 9.5 M € |
| 03/02/2026 | CENTRE NATIONAL DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE | La présente consultation a pour objet l’exécution des prestations de services de restauration sociale et de... | Services d'hotellerie, restauration, vente au deta | 10.0 M € |
| 29/01/2026 | CENTRE COMMUNAL D'ACTION SOCIALE DE CHAMBERY | Prestations de restauration collective en EHPAD | Services d'hotellerie, restauration, vente au deta | 19.2 M € |
| 26/01/2026 | COMMUNE DE JOINVILLE LE PONT | Restauration scolaire, les accueils de loisirs, le restaurant municipal, le portage à domicile et le foyer Jean Jaurès | Services d'hotellerie, restauration, vente au deta | 10.4 M € |
| 31/12/2025 | Mairie - Lyon - Mairie centrale | Service de préparation et de livraison de repas à destination des écoles primaires de la ville de Lyon et des ACM HE HOP | Services d'hotellerie, restauration, vente au deta | 72.0 M € |
| 31/12/2025 | CENTRE NATIONAL DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE | Le présent accord-cadre porte sur l’exécution de prestations de services de « restauration sociale » et de «... | Services d'hotellerie, restauration, vente au deta | 4.0 M € |
| 15/12/2025 | COMMUNE DE CARBON BLANC | Fourniture et livraison en liaison froide de repas et de goûters | Produits alimentaires, boissons, tabac | 458 k € |
| 05/12/2025 | Secrétariat général du ministère de la Transition écologique | Le projet d'achat a pour objet de confier à un titulaire l’exploitation des espaces de restauration suivants : -... | Services d'hotellerie, restauration, vente au deta | 16.0 M € |
| 04/12/2025 | CENTRE NATIONAL DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE | Le présent accord-cadre porte sur l’exécution de prestations de services de « restauration sociale » et de «... | Services d'hotellerie, restauration, vente au deta | 3.8 M € |
| 28/11/2025 | Communauté de communes - Le Grésivaudan | LOT 02 Fournitures et Livraison de repas pour les accueils de loisirs intercommunaux | Services d'hotellerie, restauration, vente au deta | 1.2 M € |
| 07/10/2025 | CETIM | PRESTATIONS DE RESTAURATION COLLECTIVE AU CETIM SENLIS | Services d'hotellerie, restauration, vente au deta | 8.0 M € |
| 30/09/2025 | Direction générale de l'administration et de la modernisation du ministère de l'Europe et des Affaires étrangères | Le présent accord-cadre a pour objet des services de restauration collective au profit des agents du Ministère de... | Services d'hotellerie, restauration, vente au deta | 6.4 M € |
| 01/09/2025 | COMMUNE DE MAULE | Préparation de repas en liaison chaude pour la restauration scolaire et de l'ALSH de Maule | Services d'hotellerie, restauration, vente au deta | 1.3 M € |
| 29/08/2025 | CA MONTELIMAR-AGGLOMERATION | SERVICE DE RESTAURATION COLLECTIVE POUR L ALSH DU KIDO CLEON | Services d'hotellerie, restauration, vente au deta | 200 k € |
| 01/08/2025 | FRANCE TELEVISIONS | Le présent accord cadre a pour objet la fourniture de prestations de catering, traiteurs et de plateaux-repas ainsi... | Services d'hotellerie, restauration, vente au deta | 8.4 M € |
| 21/07/2025 | COMMUNE DE CONTREXEVILLE | 2025CTX03 - la fourniture de repas en liaison froide pour le multi-accueil, les restaurants scolaires, les centres... | Produits alimentaires, boissons, tabac | 440 k € |
| 18/07/2025 | COMMUNE DE JONAGE | Fournitures et livraison de repas en liaison froide pour les écoles de Jonage | Services d'hotellerie, restauration, vente au deta | 1.2 M € |
| 18/07/2025 | COMMUNE DE VENDRES | Fourniture, préparation et livraison de repas en liaison froide - lot 3 | Services d'hotellerie, restauration, vente au deta | 31 k € |
| 18/07/2025 | COMMUNE DE VENDRES | Fourniture, préparation et livraison de repas en liaison froide: Lot 1: Repas Groupe scolaire Lucie Aubrac... | Services d'hotellerie, restauration, vente au deta | 121 k € |
| 11/07/2025 | Mairie - Les Ulis | LOT2 LIVRAISON BAGUETTES VIENNOISERIE REPAS ET GOUTERS | Services d'hotellerie, restauration, vente au deta | 2.4 M € |
| 11/07/2025 | Mairie - Les Ulis | LOT1 LIVRAISON DE REPAS EN LIAISON FROIDE RESTAURATION SCOLAIRES ET PERISCOLAIRES EXTRASCOLAIRES | Services d'hotellerie, restauration, vente au deta | 16.2 M € |
| 01/07/2025 | COMMUNE DE GROSLAY | ASSISTANCE TECHNIQUE ET APPROVISIONNEMENT DENREES ALIMENTAIRES | Services d'hotellerie, restauration, vente au deta | 2.0 M € |
| 01/07/2025 | COMMUNE DE GROSLAY | Marché d'assistance technique et d'approvisionnement en denrées alimentaires pour la restauration scolaire et municipale | Services d'hotellerie, restauration, vente au deta | 500 k € |
| 30/06/2025 | Mairie déléguée - Fourqueux | Fourniture de prestations alimentaires en liaison froide pour les les écoles, les accueils de loisirs et les... | Services d'hotellerie, restauration, vente au deta | 4.0 M € |
| 20/06/2025 | COMMUNE DE SAINT-MANDE | Restauration collective: Lot 1: Marché 202504 - Lot 1 | Services d'hotellerie, restauration, vente au deta | 1.9 M € |
| 18/06/2025 | COMMUNE DE CABRIERES | Restauration collective scolaire | Services d'hotellerie, restauration, vente au deta | 300 k € |
| 17/06/2025 | COMMUNE DE CHANTELOUP LES VIGNES | PREPARATION ET FOURNITURE DE PETIT-DEJEUNER, DEJEUNER ET GOUTER EN LIAISON FROIDE POUR LES 2 MULTI-ACCUEIL COMMUNAUX... | Services d'hotellerie, restauration, vente au deta | 47 k € |
📚 À propos des données
Les données proviennent de DECP (Données Essentielles de la Commande Publique, data.gouv.fr) qui recense tous les marchés publics français supérieurs à 40 000 € HT depuis 2018. Source officielle, mise à jour hebdomadaire.
🎯 Concurrents directs sur les mêmes marchés
Entreprises dominant le même code CPV-4, candidats potentiels sur les mêmes appels d'offres.