ESPRI RESTAURATION
Active dans la commande publique depuis 2020, ESPRI RESTAURATION a remporté 102 marchés pour un montant cumulé de 3,1 milliards d'euros jusqu'en 2026. L'activité se concentre quasi exclusivement sur les produits alimentaires et boissons (code CPV 15), qui représentent 96 marchés et l'essentiel du volume financier. Une fraction marginale concerne les produits agricoles bruts.
Le profil des acheteurs est hétérogène : établissements médico-sociaux (maisons de retraite), centrales d'achat hospitalières comme le RESAH, et collectivités territoriales. Les deux premiers clients concentrent à eux seuls près de 3 milliards d'euros, ce qui suggère des contrats à durée longue ou des périmètres très étendus plutôt qu'une base client diversifiée.
Ce profil révèle un positionnement d'ESPRI RESTAURATION comme fournisseur de grande envergure pour le secteur médico-social et hospitalier, avec une dépendance marquée à quelques acheteurs institutionnels de poids.
📈 Évolution des contrats publics gagnés
🏛 Top acheteurs publics (clients)
Principaux acheteurs publics avec qui ESPRI RESTAURATION a contractualisé.
🎯 Répartition par secteur
⚔️ Concurrents directs sur le secteur principal
Autres entreprises titulaires de marchés publics dans le secteur "Produits alimentaires, boissons, tabac".
📋 Derniers marchés remportés
| Date | Acheteur | Objet | Secteur CPV | Montant |
|---|---|---|---|---|
| 13/04/2026 | COMMUNE DE DINAN | LOT 12 : VIANDES MIXEES FRAICHES - DENREES ALIMENTAIRES | Produits alimentaires, boissons, tabac | 1.0 M € |
| 05/03/2026 | COMMUNE DE LIFFRE | LOT 12 : VIANDES MIXEES FRAICHES | Produits alimentaires, boissons, tabac | 100 k € |
| 23/02/2026 | CC RHONE LEZ PROVENCE | Fourniture et la livraison de denrées alimentaires: Lot 8: 2025-32-08 | Produits alimentaires, boissons, tabac | 70 k € |
| 23/02/2026 | CC RHONE LEZ PROVENCE | Lot 8 : Traiteurs plats cuisinés | Produits alimentaires, boissons, tabac | 70 k € |
| 12/02/2026 | COMMUNE DE SAINT SAULVE | LOT 8 VIANDE CUITE SOUS VIDE, TRAITEUR ET AUTRE CHARCUTERIE | Produits alimentaires, boissons, tabac | 145 k € |
| 01/01/2026 | COMMUNAUTE DE COMMUNES BAYEUX INTERCOM | LOT 10 VIANDE CUITE SOUS VIDE | Produits alimentaires, boissons, tabac | 100 k € |
| 01/01/2026 | MAISON RETRAITE FONDATION BEAUFILS | PRODUITS A BASE DE POISSON ET TERRINES DIVERSES | Produits alimentaires, boissons, tabac | 1000.0 M € |
| 19/12/2025 | CENTRE COMMUNAL D ACTION SOCIALE | Marché de fourniture de denrées alimentaires pour la cuisine centrale gérée par le CCAS d'Yvetot.: Lot 19: Viandes... | Produits alimentaires, boissons, tabac | 20 k € |
| 17/12/2025 | Mairie déléguée - Cran-Gevrier | POISSON FRAIS | Produits agricoles, de l'elevage, de la peche, de | 498 k € |
| 17/12/2025 | COMMUNE DE MONTLUCON | POISSON FRAIS | Produits agricoles, de l'elevage, de la peche, de | 57 k € |
| 17/12/2025 | COMMUNE DE MONTLUCON | VIANDES CUITES ET PLATS CUISINES | Produits alimentaires, boissons, tabac | 462 k € |
| 12/12/2025 | ECONOMAT DES ARMEES | Fourniture de viandes et de charcuteries réfrigérées au profit du CLV (Centre Logistique Vivres) de Brest et du... | Produits alimentaires, boissons, tabac | 160 k € |
| 12/12/2025 | ECONOMAT DES ARMEES | Fourniture de viandes et de charcuteries réfrigérées au profit du CLV (Centre Logistique Vivres) de Brest et du... | Produits alimentaires, boissons, tabac | 656 k € |
| 12/12/2025 | ECONOMAT DES ARMEES | Fourniture de viandes et de charcuteries réfrigérées au profit du CLV (Centre Logistique Vivres) de Brest et du... | Produits alimentaires, boissons, tabac | 388 k € |
| 05/12/2025 | EPLEFPA PERPIGNAN-ROUSSILLON | ACCORD CADRE A MARCHES SUBSEQUENTS - FOURNITURES DE PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES RELATIFS A L ACTIVITE... | Produits alimentaires, boissons, tabac | 22 k € (1/23) |
| 02/12/2025 | COMMUNE DE LAVAL | FOURNITURES DE DENREES ALIMENTAIRES POUR LA VILLE ET LE CCAS DE LAVAL LOT 24 : SNACKING | Produits alimentaires, boissons, tabac | 120 k € |
| 17/11/2025 | ETS PUBLIC DEPARTEMENTAL DE GRUGNY | LOT No35 VIANDE CUISINEE LISSE FRAIS A BASE DE VIANDES POISSONS OEUFS | Produits alimentaires, boissons, tabac | 100 k € |
| 04/11/2025 | COMMUNE DE VILLENEUVE SUR LOT | FOURNITURE DE DENREES ALIMENTAIRES | Produits alimentaires, boissons, tabac | 50 k € |
| 15/10/2025 | MAISON RETRAITE LEFEBVRE BLONDEL DUBUS | PRODUITS A BAS DE POSSONS ET TERRINES DIVERSES ESPRIT RESTAURATION | Produits alimentaires, boissons, tabac | 1000.0 M € |
| 07/10/2025 | CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE MONTPELLIER (CHU) | FOURNITURE DE PRODUITS EN TEXTURES MODIFIEES POUR LE GHT EST HERAULT ET SUD AVEYRON - HACHES GROS GRAINS | Produits alimentaires, boissons, tabac | 250 k € |
| 07/10/2025 | CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE MONTPELLIER (CHU) | FOURNITURE DE PRODUITS EN TEXTURES MODIFIEES POUR LE GHT EST HERAULT ET SUD AVEYRON - HACHES FINS ET HACHES FINS CUISINES | Produits alimentaires, boissons, tabac | 3.0 M € |
| 17/09/2025 | COMMUNE DE LIBOURNE | 18_Viandes et poissons cuits et crues marinées sous vide | Produits alimentaires, boissons, tabac | 268 k € |
| 17/09/2025 | COMMUNE DE VILLENAVE D'ORNON | VIANDES ET POISSONS CUITS CRUS MARINÉS SOUS VIDES (LOT 18) | Produits alimentaires, boissons, tabac | 45 k € |
| 17/09/2025 | COMMUNE DE SAINT MEDARD EN JALLES | FOURNITURE DE DENRÉES ALIMENTAIRES - ADARCE - VIANDES ET POISSONS CRUS ET CUITS MARINÉS SOUS VID | Produits alimentaires, boissons, tabac | 64 k € |
| 17/09/2025 | SYNDICAT INTERCOMMUNAL DE RESTAURATION COLLECTIVE ENTRE LES VILLES DE CENON, DE FLOIRAC ET D'AMBARES-ET-LAGRAVE (SIREC) | VIANDE ET POISSON CUIT ET CRU MARINE SOUS VIDE | Produits alimentaires, boissons, tabac | 600 k € |
| 19/08/2025 | RESEAU DES ACHETEURS HOSPITALIERS (RESAH) | Fourniture de produits diététiques - Plats complets mixés lisse frais en portion individuelle 200 et 300g | Produits alimentaires, boissons, tabac | 24.0 M € |
| 19/08/2025 | RESEAU DES ACHETEURS HOSPITALIERS (RESAH) | Fourniture de produits diététiques - Plats mixés lisses frais en portion individuelle 100g | Produits alimentaires, boissons, tabac | 4.0 M € |
| 08/07/2025 | COMMUNE DE DINAN | LOT 12 : VIANDES MIXEES FRAICHES - DENREES ALIMENTAIRES | Produits alimentaires, boissons, tabac | 600 k € |
| 08/07/2025 | COMMUNE DE DINAN | LOT 11 : VIANDES CUITES FRAICHES - DENREES ALIMENTAIRES | Produits alimentaires, boissons, tabac | 200 k € (1/3) |
| 11/06/2025 | COMMUNE D YZEURE | Fourniture de denrées alimentaires: Lot 37: Viandes cuites fraîches | Produits alimentaires, boissons, tabac | 21 k € (1/2) |
📚 À propos des données
Les données proviennent de DECP (Données Essentielles de la Commande Publique, data.gouv.fr) qui recense tous les marchés publics français supérieurs à 40 000 € HT depuis 2018. Source officielle, mise à jour hebdomadaire.
🎯 Concurrents directs sur les mêmes marchés
Entreprises dominant le même code CPV-4, candidats potentiels sur les mêmes appels d'offres.