ETABLISSEMENTS FASSIER SA
Entre 2021 et 2025, les Établissements Fassier SA ont remporté 14 marchés publics pour un montant cumulé de 17 millions d'euros, selon les données des contrats de la commande publique. L'activité se concentre très nettement sur les produits alimentaires et boissons (code CPV 15), qui représentent 12 marchés et 16 millions d'euros, complétés par une présence marginale sur les produits agricoles bruts.
L'acheteur dominant est l'Économat des Armées, avec six marchés et 10 millions d'euros, soit près de 60 % du chiffre d'affaires public de l'entreprise. Les collectivités territoriales — département de l'Essonne, communes de Bezons et Libourne, ainsi qu'un centre communal d'action sociale — constituent le reste du portefeuille, sur des volumes unitaires plus modestes.
Cette concentration sur un client institutionnel de défense révèle un positionnement de fournisseur spécialisé dans la restauration collective à grande échelle, davantage tourné vers les marchés d'État que vers la commande publique locale.
📈 Évolution des contrats publics gagnés
🏛 Top acheteurs publics (clients)
Principaux acheteurs publics avec qui ETABLISSEMENTS FASSIER SA a contractualisé.
🎯 Répartition par secteur
⚔️ Concurrents directs sur le secteur principal
Autres entreprises titulaires de marchés publics dans le secteur "Produits alimentaires, boissons, tabac".
📋 Derniers marchés remportés
| Date | Acheteur | Objet | Secteur CPV | Montant |
|---|---|---|---|---|
| 12/12/2025 | ECONOMAT DES ARMEES | Fourniture de viandes et produits à base de viandes surgelés au profit des clients du dispositif « Vivres Métropole... | Produits alimentaires, boissons, tabac | 4.0 M € |
| 03/12/2025 | CENTRE COMMUNAL D'ACTION SOCIALE | FOURNITURES DE DENREES ALIMENTAIRES POUR LA VILLE ET LE CCAS DE LAVAL LOT 19 : CHARCUTERIE | Produits alimentaires, boissons, tabac | 240 k € |
| 01/04/2025 | ECONOMAT DES ARMEES | Fourniture de produits carnés frais au profit des clients du dispositif « Vivres Métropole » - Viandes de porc réfrigérées | Produits alimentaires, boissons, tabac | 2.0 M € |
| 01/01/2025 | COMMUNE DE MOISSY CRAMAYEL | FOURNITURES ET LIVRAISON A COMPTER DU 01/01/2025 DE VIANDE PORCINE ET CHARCUTERIE FRAICHES DANS LE CADRE DES MARCHES... | Produits alimentaires, boissons, tabac | 40 k € |
| 17/06/2024 | ECONOMAT DES ARMEES | Fourniture des produits de charcuteries réfrigérées au profit des clients du dispositif « Vivres Métropole » - Jambons cuits | Produits alimentaires, boissons, tabac | 2.4 M € |
| 17/06/2024 | ECONOMAT DES ARMEES | Fourniture des produits de charcuteries réfrigérées au profit des clients du dispositif « Vivres Métropole » -... | Produits alimentaires, boissons, tabac | 534 k € |
| 17/06/2024 | ECONOMAT DES ARMEES | Fourniture des produits de charcuteries réfrigérées au profit des clients du dispositif « Vivres Métropole » -... | Produits alimentaires, boissons, tabac | 1.2 M € |
| 17/06/2024 | ECONOMAT DES ARMEES | Fourniture des produits de charcuteries réfrigérées au profit des clients du dispositif « Vivres Métropole » -... | Produits alimentaires, boissons, tabac | 291 k € |
| 28/02/2023 | Mairie - Bezons | FOURNITURE ET LIVRAISON DE DENREES ALIMENTAIRES-CENTRALE D ACHAT REGION IDF | Produits alimentaires, boissons, tabac | 2.5 M € (1/2) |
| 14/12/2022 | Conseil départemental - Essonne | 22_2588_1_07 Lot n°7 Viandes de porc, charcuteries et salaisons éligibles EGalim et conventionnelles | Produits alimentaires, boissons, tabac | 3.0 M € |
| 28/05/2021 | COMMUNE DE LIBOURNE | 13 Viandes de porc et saucisserie fraîches bio : | Produits agricoles, de l'elevage, de la peche, de | 300 k € (1/2) |
| 28/05/2021 | COMMUNE DE SAINT MEDARD EN JALLES | DENREES ALIMENTAIRES - CHARCUTERIES BIO | Produits alimentaires, boissons, tabac | 50 k € (1/3) |
| 28/05/2021 | COMMUNE DE SAINT MEDARD EN JALLES | DENREES ALIMENTAIRES - VIANDES PORC SAUCISSERIE FRAICHES BIO | Produits alimentaires, boissons, tabac | 75 k € (1/2) |
| 26/04/2021 | COMMUNE DE LIBOURNE | 11 Charcuterie bio | Produits agricoles, de l'elevage, de la peche, de | 200 k € (1/3) |
📚 À propos des données
Les données proviennent de DECP (Données Essentielles de la Commande Publique, data.gouv.fr) qui recense tous les marchés publics français supérieurs à 40 000 € HT depuis 2018. Source officielle, mise à jour hebdomadaire.
🎯 Concurrents directs sur les mêmes marchés
Entreprises dominant le même code CPV-4, candidats potentiels sur les mêmes appels d'offres.